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冰箱剩菜放错方式，一顿饭多吃一亿个细菌！直接进医院！

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2019-09-08 11:01

冰箱的存在帮助我们延长食物的储存日期，很多人都会在家里吃不了，那些剩菜都会放在冰箱里。很多人都说剩菜放在冰箱里简直是不卫生，会让冰箱的细菌大量滋生，真的是这样吗？如果是剩菜放在冰箱里面的方式不对，会让我们的冰箱细菌大量滋生的，我们一定要注意。那么今天小编就给大家说一说冰箱怎样保养，才能保证我们家人的卫生。

一、冰箱放剩菜好吗？

1、剩菜怎么保存？冷了再放冰箱？

可能很多人会说，我从来不吃剩饭剩菜，所以没有吃完的饭菜都是直接倒掉，然而这些饭菜直接倒掉未免有点太可惜了，不是说钱的问题，而是不应该浪费食物，要知道，现在还有很多人连饭都吃不饱，所以到掉的饭菜真的太可惜了，还是要养成不能浪费的习惯，除非是说有些食物真的不适合保存，那么也要尽量的吃掉，实在吃不掉或者也不适合保存的剩菜就可以选择倒掉了。

2、那么什么菜不适合保存呢？

例如凉菜，因为凉菜没有经过高温，所以很多细菌都没有被杀死，这样一来，凉菜经过保存之后就容易滋生细菌了，因此凉菜最好是当时吃完，实在是吃不完就可以倒掉了。热菜的话，基本上除了一些青菜之外，其他的都可以保存，毕竟青菜保存之后，口感实在是有点差，所以青菜就不要保存了。

很多人在保存剩菜的时候，都是选择冷了之后放入冰箱，因为冰箱中的温度低一点，在低温下方便保存，那么剩菜冷了之后放入冰箱的做法是对的吗？其实这种做法是大错特错的，在炒菜的时候，经过高温之后，细菌几乎都被杀死了，在吃饭的时候，慢慢又会有空气中的细菌来到菜里面，但是鉴于菜还是烫的，所以来的细菌是很少的，如果说冷了之后再放入冰箱，那么容易滋生更多的细菌，所以冷了之后放冰箱的做法是错的。

3、剩菜怎么保存

有人会说，如果菜还没冷就放入冰箱，那么冰箱是很容易坏的，其实说句不好听的，冰箱没有那么脆弱，热菜放入冰箱不会导致冰箱坏，只不过会多用一点店而已，已经放入冰箱的菜又不会直接接触到冰箱的制冷系统，而且一个菜能有多热，还是吃完饭后的菜，所以剩菜的保存方法就是吃完饭之后，立马用保鲜膜密封，然后放进冰箱，等到第二天吃的时候再热一下就可以了。

二、冰箱怎么保养

1、定期清扫压缩机和冷凝器

压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。

2、定期清洁冰箱内部

冰箱使用时间长了，冰箱内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，冰箱使用一端时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。当然，具备光触媒除臭和杀菌功能的冰箱，冰箱内的空气会清新干净，无异味，您就不需要经常替冰箱搞清洁了。冰箱结霜怎么办？厚厚的冰霜是不是很难搞定？大家都知道结霜会影响冰箱的冷冻冷藏效果，还会费电，影响食物安全，因而冰箱要及时除霜。

3、24小时常年无休战士冰箱

冰箱几乎是常年无休的，除了停电或者要铲冰，其他时间都不会停止运作，那么，整天开着会不会很耗电呢，其实不然。

避免增加冰箱周围温度大部分家庭选择把冰箱放在厨房里面，但其实厨房温度过高，不适宜放冰箱，假如不能改变的就尽量放在背阴避免阳光直射，同时不要跟烤箱、电视、音响、微波炉等放在一起，这样会增加冰箱的耗电量。

4、冰箱省电小技巧

用冰箱的时候，你会发现冰箱冰箱冷藏室里面有一个旋钮，上面写1234。有的按钮上有1234567。现在很多冰箱是数控，不在此列。原理制冷的效果高低，数字越大，温度越低，制冷效果越大，同时也越耗能费电。数字越小，温度越高，制冷效果越小，耗能就会小，同时也会省电。夏季室外温度较高，控温可以调节在4—5档位；冬季环境温度低，控温可以调节在2—3档；春秋季节可以将控温调节在3—4档。

冰箱是我们现在家里人都有的一个家用电器，在进行冰箱使用过程当中，我们一定要知道冰箱怎么保养。很多人都有把剩菜放在冰箱的习惯，但是在放剩菜的过程当中，一定要注意保鲜进行剩菜的覆盖，这样才可以避免我们冰箱里面的细菌交叉，防止我们家里冰箱出现大量细菌。