2分钟极速出菜 方太JEM7燃气灶深度评测
记得以前家里的老燃气灶还是台式的，放在橱柜上，拧两三下才能点着火，炒菜的时候调节火力都需要弯腰看看，而且由于热效率低，爆炒之类的菜很难掌控火候。在当时，做饭就是个苦差事。
但现在燃气灶已经焕然一新了，嵌入式的设计、高效的点火、人性化的调节操作以及强大的火力都大大改善了烹饪的体验。做饭也不觉得是苦差了，反而是一种享受。
今天我们就一起来看看方太JEM7燃气灶会带给我们哪些亮眼表现。
方太JEM7燃气灶
01 出众外表 精致的工艺美学
方太JEM7燃气灶采用嵌入式设计，灶台边缘均采用铝合金不锈钢边框，从而实现和台面的无缝贴合，不容易残留污垢。
边框和台面无缝贴合 浑然一体
黑晶防爆面板搭配银白色的金属边框，整体颜值还是很有档次的。在火力调节旋钮部分可以看到有橙色的档位标识，火力调节一目了然，非常人性化。
火力调节旋钮
炉头部分采用一体式设计，银色和黑色的组合效果相当不错，并且清洁的时候也更为方便。
一体式炉头设计 清洁起来更方便
02 细节设计 人性化的体验
在观察产品整体的过程中，笔者发现了几个小细节。
首先，方太JEM7燃气灶的炉芯、火盖和聚能罩，在安装时是有特定方法的。
相较于传统燃气灶的炉头安装，方太JEM7燃气灶采用了多重防呆设计，在炉芯的一侧开了一个凹槽，只有对准凹槽才能正确安装。
炉芯卡槽对准才能正确安装
火盖和聚能罩也是同样的原理，只有对准位置，火盖才能成功安装，聚能罩才不会晃动。这在一定程度上避免了由于错误安装导致的安全隐患。
火盖也必须对准嵌入
其次，方太JEM7燃气灶的黑晶面板上涂有荷叶仿生涂层，这种涂层有着良好的疏水疏油的特性，能有效避免水渍油污的残留。
可以明显的看出水受表面张力的作用并没有摊开
笔者亲自在面板上倒了一滩水，经过干布的擦拭之后，面板恢复如初。清洁难度大大降低，对于经常下厨的小伙伴而言可谓是一大福音。
水渍用布一擦即净
虽然清理很方便，但是平时也需要注意保养，清洗时尽量选择柔软的布，避免使用钢丝球等坚固物品，以免划伤涂层，失去疏油特性。
同时旋钮部分采用弹簧设计，在盖上旋钮的同时，弹簧受力会压紧底部的密封圈，从而实现旋钮拒水。
旋钮拒水设计
另外，燃气灶采用双电池供电，和单电池供电的灶具相比，一次更换使用时间更长久。
燃气灶底部的电池盒
03 4.5kw热负荷 75%热效率 成就大火力 美味极速烹饪
在对整体机身仔细观察一番之后，终于到了最关键的部分——燃气灶的火力。
4.5kw的热负荷和75%热效率共同成就了大火力,并且支持七档火力调节，针对不同的烹饪需求可以快速实现火力切换。
打火送气 一点即燃 充分燃烧
在调节火力的过程中，旋钮有着明显的档位，搭配无级调节的方式，使用起来手感更好，火力调节更加方便。
七档火力快速调节 火力均匀
我们通过温度测试和实际烹饪两方面对此进行了考量。
首先我们进行了干烧测试。将锅具放在燃气灶上干烧，测试锅底升温情况。此次我们选用了厚重的不粘锅来考验其火力。
从图中可明显的看到，锅底的温度在极短时间内迅速上升至160度，这还是材质较厚的不粘锅，普通家用锅升温更快。
极速升温至160度
接着我们又用烧水进行了实测，锅中放入6L的水，仅仅5分钟内就可以迅速烧开。
水温初始温度24度 5分钟煮至沸腾
最后我们实际烹饪了一道辣炒鱿鱼圈，在燃气灶4.5kW的大火力下，仅2分钟就烹制完成，色香味俱全。烹饪过程中，整个锅底受热都比较均匀，并没有出现猛火爆炒导致中间焦糊的情况。
食材准备：鱿鱼、青椒、红椒、葱姜蒜等调味料
辣炒鱿鱼圈
在实际测试的过程中，我们也发现燃气灶有着出色的隔热性。通过测温枪实测，当聚能罩内侧的温度高达260度时，外面的面板温度仅有35度。聚能罩将大部分的热量都隔开，在烹饪时不用担心旋钮温度升高。
聚能罩内壁温度高达263度
聚能罩外部的黑晶防爆面板仅有35度
04 多重安全措施 使用更无忧
除了要有好的性能之外，一款好的燃气灶的安全也是尤为重要的。
我们对方太JEM7燃气灶进行了熄火实测。在燃烧过程中，用水浇灭火焰，模拟意外熄火的情况。
在熄灭火焰后 用打火机在炉芯点火 未出现复燃现象
测试结果显示，在遇到意外熄灭的情况时，方太JEM7燃气灶会自动关闭燃气输送，从而防止漏气情况的发生。
气电分离式设计 使用更安全
接着我们对方太JEM7燃气灶进行了拆解，可以看到在内部，方太JEM7燃气灶采用的是气电分离式的设计，能有效避免漏电引发隐患的情况。
05 总结
在选购集成灶的过程中，颜值固然是很重要的一项指标，但是最为核心的依旧是产品的性能。方太JEM7燃气灶的大火力、高颜值、易清洁、多重安全措施等特点，直击当下用户的痛点，充分满足了用户对于一款燃气灶的需求，极有可能成为未来一段时间的爆款。
方太作为厨电行业领导品牌，其售后和服务在用户之间的口碑一直很不错。如果你家正好需要更换一款燃气灶，那不妨关注一下~
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