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乐活食堂|用TOKIT迷你智能电饭煲做梨水拒绝这个干燥的秋

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2019-10-24 14:37

上海的秋天每年都来的比较晚，国庆后才会真正入秋。天起渐凉，雨水也少了很多，即使地处东海之滨、长江入海口，也难免会觉得干燥。秋天喝梨水，可以很好的滋养补水，冰糖雪梨、小吊梨汤，即使有着南北方差异，大致功效也都是差不多的。虽然外卖都可以搞定这些，但是参差不齐的质量和众口难调的口感，又怎能满足我们这些精致的都市年轻人呢？在家煮一锅梨水，给自己、给另一半、或是给baby，都是这个秋天最温暖心甜的事。

做梨水其实不难，用到的配料不多，不过想要做好，还是要下一番功夫的。煮梨水的火候与程度需要拿捏准确，在这基础上根据口味调整口感就事半功倍了。而在家做梨水最好的选择，依然是我们每天会用到的电饭煲，闷烧慢煮加防溢锅的特性才能真正激发梨子的营养与味道。

一锅冰糖柠檬雪梨水滋养美味益健康

准备阶段肯定是买好配料，雪梨、冰糖，还可以加点柠檬汁，丰富口感也可以补充维C、预防感冒。拿捏火候其实不容易，尤其对新手来说，肯定需要网上搜个食谱。别看我好像很懂的样子，其实也是现学现卖，因为我找到一个很好的“老师”，比网上各式各样差别很大的食谱靠谱多了。

我说的“老师”就是它，我新入手的TOKIT迷你智能电饭煲，一款可以联网由App控制的智能化厨房电器。打开TOKIT App，搜索“梨水”，可以看到名为“冰糖柠檬梨水”的食谱，对应的就是我买的这台迷你智能电饭煲。

冰糖柠檬梨水的食谱是智能化视频食谱，里面的操作步骤完全是由分步骤的视频呈现的，边学边做。

按照步骤切好雪梨和冰糖一起放入饭煲，再加水。加多少水和冰糖可以按照几个人喝和甜度口味决定。电饭煲的一大好处就是有煮饭的水位刻度，煮汤、煮粥、做糖水也可以参照，只要不超过最上位的水位线，就不会有溢锅的风险，当然这点也和电饭煲会控制锅内温度也是分不开的。

接下来就是盖上锅盖开始煮梨水了，这时候真正展现TOKIT迷你智能电饭煲的时候来了。TOKIT APP的视频食谱分步骤演示的第三步就是启动电饭煲，我们只需要点击开始，饭煲就会自动开始烹饪，而煮多久、什么温度是不需要我们去设置的，完全自动化烹饪，这也是为什么我说我有一个“烹饪老师”的原因。

煮完会自动进入保温模式，喜欢雪梨翠一点的可以煮完即食，而喜欢软糯一点的可以保温模式下焖煮一会儿。

将梨水盛出，最后的步骤是挤入柠檬汁，也可以根据自己的口感调节，而我对柠檬不抗拒，所以就可以多挤一些，毕竟柠檬含有丰富的维C，每天摄入一些对身体益处多多。

这里还有一个小贴士，TOKIT APP中这道“冰糖柠檬梨水”食谱，其实并未将所有切好丁的雪梨都放入电饭煲中煮水，而是留了一部分鲜雪梨丁和煮完的熟雪梨丁混在一起，这样的好处就是除了喝梨水，吃梨肉的层次口感也会更加丰富。

TOKIT APP 多才多艺“真大厨”

TOKIT APP中的视频食谱其实还有很多，而且是按照TOKIT旗下不同产品分类的。而我的这款迷你饭煲还可以做戚风蛋糕、蜜糖芋头等甜品，也是很懂小仙女们的心思。

不仅如此，在APP上的厨房界面，可以完全远程遥控自己的TOKIT厨电产品。TOKIT迷你智能电饭煲内置了12种默认模式，除了煮饭、煮粥这些日常烹饪，溏心蛋、做酸奶、做蛋糕也都提供了快捷模式，对于有一定烹饪经验的用户来说，不用看视频食谱也可以很方便的完成这些制作。

而最神奇的还在后面，扫码智能煮饭。TOKIT APP中内置了完善的米种库，我们可以自己选择，也可通过扫描米袋上的二维码自动选择，即使暂缺的小众米种，也可手动添加。

除此，我们还可以根据口感选择米饭的软硬度，有1-100级硬度，无论是松软可口、香糯适口、还是劲道Q弹，都适配了不同的煮饭曲线。剩下的就是预约还是即刻开始了。这里再温馨提示下，这款饭煲的预约不像其他品牌的设定是定什么时候开始，而是定什么时候开饭。这个小设计其实很贴心，我们为什么还要依据开饭的时间去倒推煮饭的时间呢？想什么时候开饭就什么时候开饭，吃饭可不是考数学计算能力，当然是简单方便为好。

TOKIT迷你智能电饭煲有颜才是小仙女们的心头爱

最后给大家展示下TOKIT迷你智能电饭煲，最开始决定买它有两个原因，一个就是好看，直男们肯定会说“好看顶饭吃？”，不好意思，好看还真顶饭吃，下厨的是我们又不是你们，我们看着顺眼才是硬道理。